La salade de pommes de terre et cervelas est bien plus qu'un plat. Elle évoque des souvenirs chaleureux de repas en famille et entre amis. Prête en un clin d'œil, cette recette simple et délicieuse ravira les papilles de tous.
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de pommes de terre en conserve
- 200 grammes de cervelas en boîte
- 100 grammes de cornichons en saumure
- 50 grammes d'oignons croquants
- 2 cuillères à soupe de moutarde douce
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- Sel et poivre au goût
Ustensiles indispensables
- Un grand saladier
- Un couteau
Étapes de préparation
Commencez par égoutter les pommes de terre et coupez-les en dés. Tranchez ensuite le cervelas et les cornichons en fines rondelles. Dans un saladier, mélangez délicatement les pommes de terre, le cervelas, les cornichons et les oignons croquants.
Pour la sauce, combinez la moutarde, la mayonnaise, le sel et le poivre dans un petit bol. Incorporez cette préparation à la salade, en veillant à bien enrober tous les ingrédients. Pour un meilleur goût, laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Enfin, avant de servir, remuez une dernière fois votre salade pour bien mélanger les saveurs.
Astuce : ajoutez des herbes sèches comme du persil ou de la ciboulette pour une touche colorée.
Cette salade s’accompagne merveilleusement d’un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, qui rehaussera la palette de saveurs.
