Fresque, doux et plein d’exotisme, le mojito est le cocktail préféré des amateurs d’été. Alliant menthe, citron vert, sucre et rhum blanc, il est rehaussé d’un soupçon de gazéification grâce à l'eau pétillante. Ce délice cubain est si prisé qu'il est difficile d'y résister. Découvrez comment réaliser cette boisson emblématique en quelques étapes simples.
Un peu d'histoire : origines du mojito
Né sur l'île ensoleillée de Cuba, le mojito s'inspire de l’héritage riche de la culture cubaine, bien que son origine précise reste floue. Il a gagné en popularité grâce à l'écrivain Ernest Hemingway. Aujourd'hui, le mojito est souvent proposé dans les bars du monde entier, et même si vous pouvez le retrouver sous diverses versions, la recette traditionnelle demeure incontournable.
Préparation du mojito : les étapes essentielles
- Ingrédients nécessaires (pour 4 personnes) :
- 8 cl de rhum blanc
- 4 cl de sirop de sucre de canne
- 1 citron vert
- 12 feuilles de menthe
- De l'eau gazeuse
- Glaçons à profusion
- Instructions :
- Utilisez un torchon pour piler la glace.
- Réservez la glace pilée au congélateur.
- Dans chaque verre, déposez les feuilles de menthe sans les déchirer.
- Ajoutez les morceaux de citron vert et le sirop de sucre.
- Écrasez doucement le tout pour libérer les arômes de la menthe.
- Ajoutez la glace pilée et versez le rhum.
- Complétez avec de l'eau gazeuse et mélangez délicatement.
Voilà, vous avez sous la main un mojito maison délicieux à déguster en toute occasion, à condition de consommer avec modération. Amusez-vous à explorer différentes variations de cette boisson, comme le mojito aux fruits, pour encore plus de plaisir !
