Vous rêvez de bacon doré et croustillant pour accompagner vos plats préférés ? La solution est à portée de main grâce à une méthode simple qui transformera votre petit-déjeuner. Dites adieu aux éclaboussures de graisse et aux tranches ramollies, et bonjour à un bacon parfaitement croustillant.
Un ingrédient clé pour le succès
Pour réussir votre bacon croustillant, il ne vous faudra pas seulement un four, mais également un petit ajout surprenant de farine. Cet ingrédient, souvent négligé, agit comme un véritable allié : il absorbe la graisse fondante, permettant au bacon de conserver sa texture agréable et croquante tout au long de la cuisson.
Étapes pour un bacon parfait
Suivez ces étapes simples pour un bacon croustillant sans effort :
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Disposez les tranches de bacon sur une plaque couverte de papier cuisson, en veillant à ne pas les superposer.
- À l'aide d'un tamis, saupoudrez légèrement de farine sur chaque tranche. Une cuillère à soupe devrait suffire pour une plaque entière.
- Enfournez et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes.
Un bacon à la hauteur de vos attentes
Grâce à cette technique, votre bacon deviendra un incontournable de votre cuisine. Plus de désordre à nettoyer après la cuisson, et vous pourrez vous concentrer sur le reste du repas. Servez vos tranches croustillantes avec des œufs, sur une tartine, ou même dans un sandwich, et savourez chaque bouchée. Un bacon parfait est désormais à votre portée !
