Découvrez comment réaliser une pizza bolognaise délicieuse avec des ingrédients simples à trouver. Parfaite pour un dîner chaleureux entre amis ou en famille, cette recette va ravir tous les palais.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pâte à pizza prête à étaler
- 200 ml de sauce tomate en conserve
- 1 cuillère à soupe d’épices italiennes
- 250 g de bœuf haché en conserve
- 1 cuillère à soupe d'oignon séché
- 100 g de fromage râpé en sachet
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 50 g d'olives noires en conserve
Ustensiles nécessaires
- Pierre à pizza
Préparation de la pizza bolognaise
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C.
Étape 2
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pizza.
Étape 3
Mélangez la sauce tomate avec les épices italiennes et l’oignon séché.
Étape 4
Étalez la sauce sur la pâte en laissant un bord d'environ 1 cm.
Étape 5
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir le bœuf haché pendant quelques minutes.
Étape 6
Garnissez la pizza avec le bœuf, les olives et le fromage râpé.
Étape 7
Enfournez la pizza pendant 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
Étape 8
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques feuilles de basilic séché sur la pizza avant de la cuire.
Accord mets et vins
Pour accompagner cette pizza bolognaise, optez pour un vin rouge italien léger tel qu'un Chianti. Ses notes fruitées et légèrement tanniques sublimeront les saveurs de la bolognaise.
L’info en plus
La pizza bolognaise est une délicieuse variation de la traditionnelle pizza italienne, alliant harmonieusement la saveur riche de la bolognaise avec le croustillant de la pâte.
