Halloween approche à grands pas et les cuisines se remplissent d'odeurs envoûtantes. Pour célébrer cette période festive, découvrez une recette simple et rapide élaborée pour enchanter vos desserts à la citrouille.
Un mélange d'épices adapté à tous vos plats
Ce mélange d'épices n'est pas seulement idéal pour les recettes à base de potiron; il se marie également parfaitement avec des fruits d'automne tels que les pommes et les poires. De plus, il peut être stocké durant toute la saison dans un pot hermétique, à l'abri de l'air et de l'humidité, afin de préserver ses saveurs.
Ingrédients nécessaires
- 60 g de sucre candy
- 12 cuillères à soupe de cannelle moulue
- 8 cuillères à café de gingembre moulu
- 6 cuillères à café de quatre épices
- 1 cuillère à café de girofle moulu
- Râpez une noix de muscade
- 2 fèves tonka râpées
- 1 pincée de sel
Instructions de préparation
- Commencez par réduire le sucre candy en poudre à l'aide d'un mixeur.
- Ajoutez toutes les épices moulues, en veillant à râper une demi-cuillère de muscade et les fèves tonka.
- Bien mixer le tout pour obtenir un mélange homogène, puis versez-le dans un petit pot hermétique.
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