Décoctions, infusions, eaux florales… Petit tour d’horizon des autres façons de se désaltérer.
Oubliez les infusions traditionnelles ! Les nouvelles tisanes mêlent harmonieusement plantes, fleurs et même des jus de fruits, pour être dégustées glacées tout au long de l'été.
La mixologie au service des boissons estivales
Lors de ma première rencontre avec la "mixologie" dans un bar à eaux florales, d'Artisan Nature, j'ai découvert un véritable univers de saveurs. Jean-Charles Sommerard, créateur et maître des lieux, propose des aromadrinks 100% bio, uniques à chaque saison. Sa création du jour, un mélange de sirop de maracuja, jus de citron et eau florale de menthe, surmonté d’eau pétillante et d'aloe vera, m’a laissé sans voix. Rapidement, j'ai demandé une seconde tournée !
Des infusions à base de fruits et plantes
De retour au bureau, j'ai reçu un colis rempli de Tis'Up de Marie de Mazet, également bio. J'ai commencé avec le goût Digest, un mélange de menthe poivrée et de jus de pomme, sucré au moût de raisin. À température ambiante, c'est agréable, mais je suis sûr qu'une version bien fraîche serait encore plus désaltérante. J'ai également apprécié le Tis'Up Calm, avec de la verveine et du jus de framboise.
Mon aventure vers des infusions glacées se poursuit avec un passage chez Aux Bonheurs de Sophie, où j’ai le choix entre des préparations délicieuses comme l'Eau de Fruits du Verger et Nuits d'Été. J'ai opté pour Nuits d'Été, qui promet une explosion de saveurs fruitées et une belle couleur grenadine – parfait pour rafraîchir mes journées d'été.
Suggestions pour élargir votre expérience
Artisan Nature, situé au 123, rue Saint-Maur, 75011 Paris propose une expérience sensorielle unique. Le site est en cours de construction.
Les Tis'Up de Marie de Mazet sont disponibles à La Grande Épicerie de Paris et au Lafayette Gourmet, avec des prix de 2,95 € pour 25 cl et 5,10 € pour 75 cl.
Aux Bonheurs de Sophie, 36, rue Laffitte, 75009 Paris, vous attend également. Tél. : 01 47 70 37 32.
Mais aussi…
Le Thé des Maharajahs de Mariage Frères, une recette d'été avec un mélange de thé noir, vanille et agrumes, à déguster glacé à 35 € le flacon de verre soufflé (160 g).
Découvrez également la gamme d'eaux énergétiques Motley Bird Energy Drinks, importées des États-Unis, disponibles chez Colette.
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