À Londres, une expérience novatrice a été lancée pour promouvoir l'alimentation équilibrée auprès des patients en situation de précarité et souffrant de maladies chroniques. Aux quartiers de Tower Hamlets et Lambeth, les autorités locales, en collaboration avec l'association Alexandra Rose Charity, cherchent à inciter ces patients à intégrer davantage de fruits et légumes dans leur alimentation.
Des bons d'achat pour des fruits et légumes frais
Concrètement, chaque semaine, ces patients reçoivent des bons d'achat d'une valeur de 8 livres (environ 10 euros) utilisables chez les commerçants partenaires. Après une période d'expérimentation de huit mois, les résultats sont très prometteurs. En effet, 80 % des participants ont réussi à consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. Mieux encore, 90 % des patients ont constaté une amélioration de leur état de santé, et leurs visites chez le médecin généraliste ont été réduites de moitié.
Un coût élevé comme frein à une alimentation saine
Ces résultats mettent en lumière le lien étroit entre alimentation et santé, illustrant que le coût reste un obstacle majeur à l'adoption de régimes sains. Les professionnels de santé de ces quartiers appellent désormais à la pérennisation de l'initiative, intitulée "Rose vouchers for fruits & veg".
Des prix en hausse en France
La situation n'est pas unique à Londres. En France, l'inflation impacte également la consommation de fruits et légumes, avec une augmentation de +16 % des prix entre juin 2022 et juin 2023. Par exemple, le kilo de bananes non bio coûtait en moyenne 2,51 euros, et celui des fraises bio atteignait 15,23 euros. Ce constat souligne la nécessité d'initiatives similaires pour garantir un accès équitable à une alimentation saine.
