Les gambas flambées au whisky mandarine offrent une expérience culinaire unique qui éveille les sens. La combinaison de fruits de mer savoureux et de l’arôme délicat du whisky, agrémentée d'une touche d'agrumes, séduira à coup sûr vos invités.
Ingrédients essentiels
- Gambas royales, fraîches ou congelées
- Whisky mandarine
- Beurre
- Épices au choix (paprika, piment d'Espelette)
- Jus de citron
- Herbes fraîches pour la garniture (persil ou coriandre)
Étapes de préparation
Pour réaliser ce plat, commencez par faire fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Ajoutez les gambas préalablement décortiquées et faites-les dorer quelques minutes de chaque côté. Ensuite, incorporez le whisky mandarine et laissez flambée jusqu'à ce que l'alcool s'évapore et que les gambas soient bien enrobées d'une sauce crémeuse. Finalement, ajoutez un filet de jus de citron et les épices selon votre goût, puis servez chaud, agrémenté des herbes choisies.
Conseils de présentation
Pour impressionner vos convives, présentez les gambas flambées dans une jolie assiette, accompagnées de quartiers de citron et d'une touche d'herbes fraîches. Ce plat, aussi élégant que savoureux, saura égayer vos dîners festifs et vos soirées entre amis.
