Le pudding de Noël au chia est une alternative délicieuse et saine pour les fêtes de fin d'année. En alliant le goût traditionnel de Noël et les bienfaits des graines de chia, ce dessert saura ravir vos convives.
Les ingrédients essentiels
- Graines de chia
- Lait d’amande ou de coco
- Épices chai (cannelle, muscade, gingembre)
- Fruits secs (raisins, abricots, figues)
- Miel ou sirop d’érable (pour sucrer)
Préparation en quelques étapes
- Mélangez les graines de chia avec le lait d’amande et laissez reposer jusqu’à ce que la texture épaississe.
- Incorporez les épices et le miel dans le mélange de chia.
- Ajoutez les fruits secs et mélangez bien.
- Réfrigérez pendant quelques heures, idéalement toute une nuit.
- Servez frais, décoré de fruits frais et de noix.
Ce pudding, non seulement délicieux, est également très riche en fibres et en oméga-3, ce qui en fait un choix idéal pour des fêtes saines et savoureuses.
