La Saint-Valentin approche, un moment parfait pour chérir les êtres chers avec des douceurs variées allant du chocolat au champagne rosé.
Que vous soyez amoureux, en quête d'amour ou tout simplement en célébration entre amis, la Saint-Valentin est une occasion à ne pas manquer. Si certains la critiquent pour son côté commercial, d'autres y voient une chance de célébrer l'affection sous toutes ses formes. Les pâtissiers et chocolatiers rivalisent de créativité pour immortaliser ces sentiments en douceur avec des créations sucrées. Chocolats artisanaux, bulles scintillantes, et macarons élégants… Notre sélection vous fera chaud au cœur.
Chocolat, l’incontournable
Le chocolat, essentiel de cette journée, est toujours un cadeau apprécié. Les artisans chocolatiers, comme Valrhona, continuent de revisiter les classiques de la pâtisserie française en proposant des assortiments étonnants, tels que des bonbons inspirés de desserts emblématiques.
Pierre Hermé propose également une collaboration unique avec l'illustratrice Yukiko Noritake, offrant un écrin fleuri contenant des chocolats raffinés comme l’Infiniment praliné. Pour les indécis, Olivier Nasti, étoilé, présente une collaboration avec Kaviari, offrant une combinaison délicieuse de chocolats assortis et de caviar osciètre.
Des gâteaux originaux
Le chocolat se décline dans des créations pâtissières comme l’entremets "Les Mots d’amour" de Lenôtre, avec sa compotée exotique et son croustillant feuillantine, le tout agrémenté d’une mousse chocolat noir. Ladurée propose un entremets fruité, une véritable ode au goût avec ses fraises et sa chantilly vanillée. Thibault Leroy, de la Grande Épicerie de Paris, rêve d’une tarte garnie de mangue fraîche et de caramel exotique, le tout couronné d'une délicate mousse.
Des bulles pour célébrer l'amour
Pour accompagner ces délices, les boissons pétillantes sont une option parfaite. Gosset propose un champagne rosé brut aux arômes fruités, tandis que le gin Mr Gaston Pink de Tessendier, alliant la fraise et l’hibiscus, apporte une touche festive. Pour ceux qui préfèrent des alternatives sans alcool, le coffret de French Bloom présente des pétillants rafraîchissants, alliant vin désalcoolisé et jus de raisin pour des notes délicates de fleurs et de fruits.
